| Lieu de formation : MAMIROLLE POLIGNY Territoire : doubs, jura, territoire de belfort, haute-saone, franche-comté, franche-comte emploi métier : Fromager Technicien agroalimentaire public admission : validation apprentissage : Niveau V - BEP, CAP, CFPA 1er degré programme : Module 1 : biochimie, microbiologie laitière. Module 2 : technologie de transformation du lait. Module 3 : gestion atelier. Module 4 : génie industriel. objectifs : Se spécialiser dans la conduite d'un atelier de transformation laitière après un BPA en industrie agroalimentaire. Apprendre les pratiques gestuelles de transformation du lait en produits régionaux. centre de formation : ( ) centre de formation : ENIL BESANCON MAMIROLLE ISBA FC adresse : ville : site : Niveau en fin de formation et validation Niveau V - BEP, CAP, CFPA 1er degré Durée totale de la formation continue : rythme de la formation continue : SIL CONDUITE D'ATELIER DE TRANSFORMATION LAITIERE | cs conduite de l'elevage laitier sil conduite d'atelier de transformation laitiere cs fromagerie internationale ou cs responsable de fromagerie en fabrication traditionnelle cs technicien specialise en transformation laitiere licence pro responsable d'atelier de productions fromageres de terroir licence pro responsable d'atelier de productions fromageres de terroir cs conduite de l'elevage laitier sil conduite d'atelier de transformation laitiere bpa industrie agroalimentaire bac pro bio industries de transformation bp industrie agroalimentaire bp industrie agroalimentaire cs technicien specialise en transformation laitiere cs technicien specialise en transformation laitiere brevet profesionnel agricole industries agroalimentaires capa industrie agroalimentaire specialite ouvrier de conduite de machine automatisee en agro-alimentaire |