| Lieu de formation : POLIGNY Territoire : doubs, jura, territoire de belfort, haute-saone, franche-comté, franche-comte emploi métier : Agriculteur public admission : validation apprentissage : Niveau IV - BAC, BTn, BT, BP programme : * Objectifs terminaux d’intégration (OTI) des UC constitutives du titre : UC 1 : être capable d’organiser la production, la transformation et la commercialisation des produits fermiers UC 2 (optionnelle) : être capable de mettre en œuvre des techniques de production fermière UC 3 : être capable de mettre en œuvre des techniques de transformation pour des produits fermiers dans le respect de l’hygiène, de l’environnement, de la sécurité alimentaire et du travail UC 4 : être capable de mettre en œuvre des techniques de commercialisation pour des produits fermiers objectifs : Savoir : - organiser et mettre en œuvre une production fermière - sélectionner le système de production le plus adapté - mettre en place un atelier de transformation en respectant les principes élémentaires d'hygiène et de sécurité - organiser les différentes activités en fonction des contraintes commerciales et techniques - prendre en charge la commercialisation centre de formation : ( ) centre de formation : CFA AGROALIMENTAIRE POLIGNY adresse : ville : site : Niveau en fin de formation et validation Niveau IV - BAC, BTn, BT, BP Durée totale de la formation continue : rythme de la formation continue : CS PRODUCTION TRANSFORMATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS FERMIERS | bac pro conduite et gestion de l'exploitation agricole option systemes a dominante elevage cs conduite de l'elevage laitier sil transformation et commercialisation de produits fermiers bp rea conduite technique et economique d'un atelier helicicole btsa analyse et conduite des systemes d'exploitation bp responsable d'exploitation agricole technicien de conduite et de gestion de l'exploitation forestiere cs conduite de l'elevage porcin bepa agroequipements conduite entretien machines agricoles bepa production animale elevage et cultures fourrageres bp responsable d'exploitation agricole bp responsable d'exploitation agricole technicien de conduite et de gestion de l'exploitation agricole brevet professionnel responsable d'exploitation agricole aquaculture continentale technicien de conduite et de gestion de l'exploitation forestiere cs production transformation et commercialisation des produits fermiers bac pro conduite et gestion de l'exploitation agricole option systemes a dominante elevage option systeme a dominante culture |