formation : CAP CUISINE OU CAP RESTAURANT
CEDRE : Vidéo métiers et formation en Franche-Comté.
Lieu de formation : VESOUL
Territoire : doubs, jura, territoire de belfort, haute-saone, franche-comté, franche-comte



emploi métier : Cuisinier Employé restaurant Serveur
public
admission :

validation apprentissage : Niveau V - BEP, CAP, CFPA 1er degré
programme :
objectifs : CAP cuisine : réaliser des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire, connaître les produits alimentaires et gèrer l'approvisionnement, préparer les légumes, viandes et poissons avant d'élaborer un mets ou assembler des produits pré-élaborés. Maîtriser les techniques de cuisson, réaliser des préparations chaudes ou froides, les mettre en valeur lors du dressage de l'assiette. CAP restaurant : assurer l'accueil et le service dans la salle de restaurant. Préparer la salle en dressant les tables, participer au nettoyage de la salle de restaurant. Conseiller le client dans le choix des plats, prendre les commandes, servir les plats et les boissons.
Formation par apprentissage
centre de formation : ( )
centre de formation : CFA DE HAUTE-SAONE
adresse :
ville :
site :
Niveau en fin de formation et validation Niveau V - BEP, CAP, CFPA 1er degré
Durée totale de la formation continue :
rythme de la formation continue :
CAP CUISINE OU CAP RESTAURANT

titre professionnel cuisinier
metiers de la restauration : aide de cuisine et serveur de restaurant
cap cuisinier en restauration traditionelle
bp cuisinier
bep metiers de l'hotellerie et de la restauration
cap cuisine
cap cuisine
cap cuisine
cap cuisine
bep metiers de l'hotellerie et de la restauration
bp cuisinier
cap cuisine
metiers de l'hotellerie et de la restauration
prequalification hotellerie restauration
bp cuisinier
cuisinier gestionnaire de collectivites
cuisinier gestionnaire de petites collectivites 1ere et/ou 2eme annee
cap cuisine ou cap restaurant
bep metiers de l'hotellerie et de la restauration
cap restaurant
cap restaurant
cap restaurant
cap restaurant
cap restaurant
bep metiers de l'hotellerie et de la restauration
bp restaurant
titre professionnel agent de restauration
bp restaurant
cap cuisine ou cap restaurant
cap agent polyvalent de restauration et services hoteliers
cap agent polyvalent de restauration
employe polyvalent de restauration commis de cuisine
employe polyvalent de restauration commis de cuisine
employe polyvalent de restauration commis de cuisine
employe polyvalent de restauration commis de cuisine
employe polyvalent de restauration
employe polyvalent de restauration
commis de cuisine
commis de cuisine
commis de cuisine
employe polyvalent de restauration
employe polyvalent de restauration
commis de cuisine
commis de cuisine
commis de cuisine
titre professionnel garcon ou serveuse de restaurant
metiers de l'hotellerie et de la restauration
prequalification hotellerie restauration
cap cuisine ou cap restaurant
mc employe barman
mesure d'audience
atelier de reliure
fréquentation de site internet
mesure audience newsletter
Logement meublé lors d'une mutation, court séjour d'un mois
conception de site web
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