formation : CAP CUISINE OU CAP RESTAURANT
CEDRE : Les organismes de formation en franche comté.

Lieu de formation : VESOUL Territoire : doubs, jura, territoire de belfort, haute-saone, franche-comté, franche-comte emploi métier : Serveur Employé restaurant Cuisinier public admission : validation apprentissage : Niveau V - BEP, CAP, CFPA 1er degré programme : objectifs : CAP cuisine : réaliser des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire, connaître les produits alimentaires et gèrer l'approvisionnement, préparer les légumes, viandes et poissons avant d'élaborer un mets ou assembler des produits pré-élaborés. Maîtriser les techniques de cuisson, réaliser des préparations chaudes ou froides, les mettre en valeur lors du dressage de l'assiette. CAP restaurant : assurer l'accueil et le service dans la salle de restaurant. Préparer la salle en dressant les tables, participer au nettoyage de la salle de restaurant. Conseiller le client dans le choix des plats, prendre les commandes, servir les plats et les boissons. Formation par apprentissage centre de formation : ( ) centre de formation : CFA DE HAUTE-SAONE adresse : ville : site : Niveau en fin de formation et validation Niveau V - BEP, CAP, CFPA 1er degré Durée totale de la formation continue : rythme de la formation continue : CAP CUISINE OU CAP RESTAURANT

titre professionnel cuisinier metiers de la restauration : aide de cuisine et serveur de restaurant cap cuisinier en restauration traditionnelle bp cuisinier bep metiers de l'hotellerie et de la restauration cap cuisine cap cuisine cap cuisine cap cuisine bep metiers de l'hotellerie et de la restauration bp cuisinier cap cuisine bp cuisinier cuisinier gestionnaire de collectivites cuisinier gestionnaire de petites collectivites 1ere et/ou 2eme annee (public mixe) cap cuisine ou cap restaurant bep metiers de l'hotellerie et de la restauration cap restaurant cap restaurant cap restaurant cap restaurant cap restaurant bep metiers de l'hotellerie et de la restauration bp restaurant titre professionnel agent de restauration bp restaurant cap cuisine ou cap restaurant cap agent polyvalent de restauration et services hoteliers garcon ou serveuse de restaurant cap cuisine ou cap restaurant

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