formation : CAP AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION
CEDRE : l’offre régionale de formation continue et d’apprentissage.

Lieu de formation : PIERREFONTAINE-LES-VARANS Territoire : doubs, jura, territoire de belfort, haute-saone, franche-comté, franche-comte emploi métier : Employé restaurant public admission : validation apprentissage : Niveau V - BEP, CAP, CFPA 1er degré programme : Enseignement général : langue vivante étrangère, expression française, mathématiques et sciences physiques Enseignement technique : production de préparations froides et de préparations chaudes, mise en place de la distribution et service au client, entretien des locaux, des matériels et des équipements. objectifs : Le Cap agent polyvalent de restauration doit savoir : - préparer une salade - approvisionner des présentoirs en libre service - servir les clients Il devra pouvoir travailler dans une entreprise de restauration rapide ou de vente à emporter ou dans une restauration collective. Formation par apprentissage centre de formation : ( ) centre de formation : MFR LA ROCHE DU TRESOR adresse : ville : site : Niveau en fin de formation et validation Niveau V - BEP, CAP, CFPA 1er degré Durée totale de la formation continue : rythme de la formation continue : CAP AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION

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