Territoire : doubs, jura, territoire de belfort, haute-saone, franche-comté, franche-comte
emploi métier : Restaurateur
public
admission :
validation apprentissage : Niveau IV - BAC, BTn, BT, BP
programme : Culture générale et langue étrangère. Hygiène alimentaire, diététique. Gestion comptable de service, vie de l'entreprise, législation. Connaissances techniques : service en salle, service des boissons, matériel de la salle de restaurant, personnel de restaurant. Préparation des plats, qualité, coût, valeur alimentaire.
objectifs : Ce Brevet Professionnel donne une haute qualification dans le domaine de l'organisation et de la réalisation au service des repas.
Formation par apprentissagecentre de formation : ( )
centre de formation : CFA MUNICIPAL DE BELFORT
adresse :
ville :
site :
Niveau en fin de formation et validation Niveau IV - BAC, BTn, BT, BP
Durée totale de la formation continue :
rythme de la formation continue :
BP RESTAURANT
bac pro restauration
bac pro restauration
bp restaurant
bp restaurant
bp restaurant