Territoire : doubs, jura, territoire de belfort, haute-saone, franche-comté, franche-comte
emploi métier : Cuisinier
public
admission :
validation apprentissage : Niveau IV - BAC, BTn, BT, BP
programme : Maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle. Connaissances des besoins nouveaux des clients et des sciences de l'aliment. Utilisation de produits semi-élaborés par l'industrie agroalimentaire. Connaissance des nouveaux matériels et techniques sophistiqués. Gestion.
objectifs : Ce BP forme des cuisiniers hautement qualifiés qui ont dépassé le stade de la production et possèdent des compétences dans les domaines scientifiques, économiques, des relations humaines. Une langue étrangère est obligatoire.
Formation par apprentissagecentre de formation : ( )
centre de formation : CFA DU JURA
adresse :
ville :
site :
Niveau en fin de formation et validation Niveau IV - BAC, BTn, BT, BP
Durée totale de la formation continue :
rythme de la formation continue :
BP CUISINIER
bp cuisinier
bep metiers de l'hotellerie et de la restauration
cap cuisine
cap cuisine
cap cuisine
cap cuisine
bep metiers de l'hotellerie et de la restauration
bp cuisinier
cap cuisine
prequalification aux metiers de l'hotellerie restauration
bp cuisinier
cuisinier gestionnaire de collectivites